quarta-feira, 10 de abril de 2013

COMIDA DE RUA

Esqueçam tudo o que sabem acerca das roulottes de bifanas à porta dos estádios de futebol e feiras de aldeia. Esqueçam também as barraquinhas exóticas e o molho gorduroso a escorrer das mãos do Anthony Bourdain por esse mundo fora. Esta sim, é a cozinha itinerante que deve valer a pena encontrar no caminho. Trata-se de Del Popolo uma pizzaria em movimento, construída a partir da adaptação inteligente de um contentor a um camião. Toda a imagem é cuidada ao pormenor e as pizzas que saem do seu forno de lenha parecem deliciosas. É pena que S. Francisco fique um pouco fora de mão...








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